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Training Description
Adiestramiento diseñado para proveerte la oportunidad de adquirir los conocimientos y destrezas para desempeñarte como Cocinero Profesional.Se incluye el aprendizaje de múltiples recetas a nivel local e internacional, la preparación de salsas, pastas, sopas, el cocido de carnes, pescados, mariscos, aves y la confección de desayunos, confitería clásica, postres puertorriqueños, protección de alimentos, higiene y esterilización. Se incluye vocabulario culinario en inglés, destrezas de supervisión, la planificación de menús, estimados de costos y el manejo de provisiones y más
Training Details
- Name of Associated Credential: Diploma
- Program Prerequisite: High School Diploma or Equivalent
- Program Format: Hybrid
- Program Length (Hours/Weeks): 1125 Hours / 48 Weeks
- Program Cost: $ 13376.35